feat(initial-iteration): primera iteración ICONIX del flujo venta→factura→pago

Documentación generada:
- 7 casos de uso (CU-VEN-001, CU-VEN-004, CU-ENT-002, CU-ENT-004, CU-FAC-001, CU-FAC-002, CU-FAC-003)
- Modelo de dominio inicial (12 conceptos, 9 reglas de negocio)
- Arquitectura general (C4 contexto + contenedores)
- Prototipo del formulario de presupuesto
- 5 diagramas PlantUML (.puml):
  - Diagrama general de casos de uso
  - Modelo de dominio conceptual
  - Diagrama de robustez de CU-VEN-004
  - Diagrama de secuencia de CU-VEN-004
  - Diagrama de clases técnicas (integración Venta/Stock/Contabilidad)
- Matriz de trazabilidad con 20 EV-COD y 22 EV-INF

Odoo analizado: 19.0 Community (rama 19.0)
Método: ingeniería inversa con verificación de código fuente

Nota: NO pushear (gate S2). Ale debe revisar antes de merge a main.

.gitignore

@@ -0,0 +1,31 @@
+# Gitignore — SAP-TFI-2026
+
+# Python
+__pycache__/
+*.py[cod]
+*.pyo
+
+# Logs y temporales
+*.log
+*.tmp
+*.bak
+*.swp
+
+# Entornos virtuales
+.venv/
+venv/
+
+# IDEs
+.vscode/
+.idea/
+*.swp
+
+# Sistema
+.DS_Store
+Thumbs.db
+
+# PlantUML
+*.bak
+
+# Estado del proyecto (generado por el agente)
+state/